É uma questão de hereditariedade. A cor da penugem que
recobre o corpo dos pintinhos depende da raça ou da linhagem da ave.
"Trata-se de uma característica genética que é, portanto, herdada dos
pais. Em geral, os pintinhos que vão se transformar em galinhas ou frangos
brancos na idade adulta têm uma penugem amarela ao nascer", afirma o zootecnista
Edvaldo Antônio Garcia, da Universidade Estadual Paulista (Unesp), em Botucatu
(SP). A maior parte das aves comerciais que temos hoje é branca. São os frangos
de corte e as aves de postura produtoras de ovos brancos. Por isso, no
imaginário popular, os pintinhos são sempre amarelos. Mas isso não é verdade.
"Existem linhagens comerciais de ovos marrons cujos filhotes têm coloração
creme avermelhada logo após o nascimento. Na idade adulta, essas aves terão
plumagem vermelha", afirma Edvaldo. E há ainda, embora em pequeno número,
pintinhos pretos, que mais tarde se transformarão em frangos da mesma cor.
Revista Mundo Estranho Edição 20/ 2003
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