quarta-feira, 1 de fevereiro de 2012

Odisséia dos sabores

Manuela Aquino

A fantástica luta pelas especiarias, poções que levaram nações ao mar e movimentaram o comércio em todo o mundo, está muito bem contada no livro Viagem ao Fabuloso Mundo das Especiarias (Record), de Rosa Nepomuceno. A jornalista carioca alterna aventuras da busca por pimenta, canela e outros ingredientes da história com informações científicas sobre eles. Para isso, Rosa criou uma viagem que começa no Mar Mediterrâneo, segue por todo continente africano, chega a terras orientais como a Índia e termina gloriosamente na América.
Revista Aventuras na História n° 009

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