Por que a saliva impede que as lentes dos óculos de natação fiquem embaçadas?

Porque ela tem uma propriedade antiaderente que não deixa as gotículas de água grudarem na lente. A principal função da saliva é lubrificar a mucosa da boca e envolver os alimentos mastigados, deixando-os mais "escorregadios" - o que facilita o caminho pelo sistema oral e pelo esôfago até o estômago. Ela também tem uma ação detergente importante para a higiene da boca, criando uma espécie de camada antiaderente que envolve e protege os dentes. Quando você passa saliva nos óculos de natação, a lente recebe essa mesma camada protetora e as gotículas de água (que provocam o embaçamento) têm dificuldades em aderir a ela. Dá para comprovar esse efeito fazendo um experimento simples. "É só passar um pouco de sabão sobre a superfície do espelho para evitar seu embaçamento na hora do banho. Basta uma película de sabão para dar resultado", diz o químico Henrique Toma, da Universidade de São Paulo (USP). Ou seja, a saliva funciona mais ou menos como um sabão. Um pouquinho mais nojento, é verdade, mas pelo menos não arde nos olhos...

Revista Mundo Estranho Edição 31/ 2004